Après son Bac, Brice Cossu a suivi une formation en arts appliqués. Il y fait sa première expérience en bande dessinée, en remportant le 4e prix du concours Universitaire Méditerranéen de Bande Dessinée.
Il rencontre Yves Swolfs qui lui propose le scénario de Rémission (2008).
Il reprend ensuite la série Paradis Perdu (2009-2013) et une autre série, Les Cauchemars de Terram (2009).
Il participe à la suite du manga d’anthologie Goldorak sortie en octobre 2021 et au lancement de la série Bomb X en 2023.
Dans FRNCK, une série de 9 tomes, Brice Cossu évoque l’histoire de Franck, un gamin de 13 ans qui vit dans un orphelinat depuis sa plus tendre enfance. Un jour, alors qu’une énième famille est prête à l’adopter, la directrice laisse échapper que personne ne sait ce que sont devenus ses parents. Abasourdi par cette révélation, alors qu’il les croyait morts, Franck décide de fuguer et de retrouver sa famille.
